Bạn đang muốn khám phá một món ăn nước dễ ăn, với hương vị mới lạ và độc đáo? Hãy thử ngay món bún gà lá é. Đây là một món ăn với cách làm đơn giản, mang đến mùi vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Nó không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình mà còn là một cơ hội để khám phá sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực Việt Nam.

Nguyên liệu làm bún gà lá é

Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bún gà lá é:

800g thịt gà ta
400g lá é
300g bún
2 củ hành tím
Gia vị: Dầu ăn, đường phèn, nước mắm, muối, hạt nêm

Cách làm bún gà lá é chuẩn bị

Dưới đây là quy trình chi tiết để chuẩn bị món bún gà lá é:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt gà và chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Sau đó, ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, và 2 muỗng cà phê đường phèn. Trộn đều và để thịt trong tủ lạnh khoảng 10 - 15 phút để thấm gia vị.

Tiếp theo, bạn loại bỏ gốc già cứng và lá é bị hỏng, sau đó rửa thật kỹ với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Nấu nước hầm gà

Bắc nồi lên bếp, băm nhỏ hành tím và phi thơm trong 1 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó, thêm thịt gà đã ướp vào và đảo đều trong khoảng 3 phút cho đến khi thịt gà hơi săn lại.

Tiếp theo, thêm 1.5 lít nước vào nồi và đun sôi. Hầm gà khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín mềm.

Bước 3: Chế biến thành phẩm

Trước tiên, bạn chuẩn bị một tô và xếp bún ở đáy tô. Sau đó, vớt thịt gà ra và xếp lên trên bún.

Tiếp theo, nêm lại nước dùng hầm gà cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cuối cùng, bạn nhúng lá é vào nồi nước sôi khoảng 30 giây, sau đó vớt ra và đặt lên tô. Chan nước dùng vào tô và bạn đã có thể thưởng thức món bún gà lá é ngon lành rồi.

Cách thưởng thức món bún gà lá é

Khi thưởng thức món bún gà lá é đã hoàn thành, bạn sẽ được đắm chìm trong sự hấp dẫn của màu sắc vàng óng ánh của thịt gà, cùng với hương thơm nồng của lá é và các gia vị.

Khi bạn thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và ngọt ngào từ nước dùng, vị đặc trưng của thịt gà, và sự cân bằng giữa vị ngọt của thịt gà và vị cay nhẹ của lá é.

Món bún gà lá é là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời se lạnh. Ăn khi còn nóng sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này còn cung cấp nhiều dinh dưỡng và thích hợp cho cả gia đình. Hãy thử làm ngay trong ngày hôm nay!

Xem thêm:

https://fang.vn/cach-luoc-rau-muong-xanh-ngon/
https://fang.vn/cach-nau-canh-cua-rau-mong-toi/
https://fang.vn/cach-muoi-ca-phao-trang-gion/
https://fang.vn/cach-nau-canh-bau-voi-tom-kho/